Organisation et astuce pour un baptême
Le 25 mai prochain, j’organise le baptême de mes enfants : clémence et
julien. Etant donné que le budget est serré et que ma maison est
grande, nous avons décidé de les faire chez nous. Malheureusement, qui
dit budget serré, dit concession à faire! Eh oui, c’est embêtant, mais
c’est comme ça, il faut se faire une raison.
Tout d’abord, nous avons restreint le nombre d’invités. Seulement les
proches y sont conviés (50 personnes avec les enfants tout de même!).
Nous avons du faire une croix sur tout les autres, même ma petite julie
n’y sera pas! Pour le mariage, promis elle sera de la partie.
Ensuite, nous avons essayé de penser à un repas assez simple et pas
trop cher mais qui en »jette » un peu. Il faut aussi que le repas ne soit
pas trop compliqué à réaliser pour profiter au maximum de la fête.
Voilà ce que nous avons choisi de servir (vous pouvez me dire ce que
vous en pensez) :
-
Apéritif : kir, ricard whisky au choix accompagné de petits toasts
-
Coquille de poisson de saumon pr les adultes et au crabe pr les enfants
-
Rôti de porc sauce au poivre accompagné de pommes de terre à l’eau et d’une ratatouille maison
-
Salade
-
Fromage
-
Fraisier
-
Café
-
Digestif
Il faut dire que nous sommes avantagés car nous n’avons pas besoin
d’acheter la viande(Belle-maman élève des porcs). Le plus coûteux
étant la boisson, j’achète un petit peu à chaque fois que je vais faire
des courses. Au moins, on aura pas tout à acheter en même temps.. Pour
le reste, c’est assez raisonnable à part peut-être le fraisier dont le
prix dépendra de celui des fraises. Il faut qd même compter envviron
85€ pour 50 personnes. Mais la gourmandise ne compte pas!! Et puis, le
fraisier est un dessert assez léger. Pour ce qui est de la sauce au
poivre, pas besoin d’être un super cuistot, vous achetez une sauce toute
prête à laquelle vous ajoutez de la crème fraîche et le tour est joué.
Tout le monde n’y verra que du feu. J’ai déjà essayé et c’est super
bon! Vous m’en direz des nouvelles! En ce qui concerne la ratatouille, la
plus simple est le choix le meilleure je pense. Je ne sais vous, mais moi
j’ai cherché la recette sur internet, et c’est le nombre de façon de
cuisiner une ratatouille. J’ai donc demandé conseil à belle-maman qui
s’y connaît plus que moi et elle m’a dit ceci :
-
tomates : 5kg
-
oignons finement coupés : 3kg
-
poivrons rouge : 800g
-
poivrons vert : 500g
-
aubergines : 2kg
-
courgettes : 4kg
Passons maintenant au reste : la déco, la vaisselle, les tables, les faires-parts ect…
La décoration de table : Pour moi, et certainement pour vous
aussi, la déco est quelque chose de très important, même si ça ne reste
pas longtemps. En effet, elle reflette notre personnalité mais c’est
aussi un jour important où j’ai envie que les gens se disent que c’est
beau, soigné, et pt original! Moi, je pense mettre des nappes en papier
(pratique) mais pas une unie. Maintenant on en trouve des toutes belles
avec de jolis motifs. Je pense que ma couleur principale sera le jaune.
J’aurai bien mis du rose mais vu que je baptise les deux, il faut une
couleur unisexe (enfin pour moi, vous vous dites sans doute que je suis
cinglée mais dans ma tête je le vois comme ça!) Cependant, j’ajouterais
une petite touche de bleu et de rose pour bien montrer qu’il y a un
garçon et une fille en mettant des plumes (des roses, des beues et des
blanches).Je ne sais pas trop encore de quelle façon mais je verrais
tout ça le moment venu…Pour ce qui est des menus, au lieu d’en faire un
pour chacun, j’en mettrais un pour quatre mis en valeur par un joli
porte-photo (bonne astuce je trouve!). Autrement, j’ai trouvé de jolies
pétales de rose à étaler pour égayer ma table. Ca sera tout et c’est
déjà pas mal, sinon ça va peut-être faire un peut trop chargé!!!
Les faire-parts : je les fais moi-même, à l’ordinateur avec l’aide
d’internet et de mes idées. C’est moins coûteux que de les faire chez un
professionnel et en plus on peut les faire à son idée. Pour le menu, idem.
Et là, j’avais envie que mon menu fasse classe. Donc j’ai cherché des
formulations et voici ce que j’ai trouvé au lieu de dire
Apértif : Joyeuses mise en route /Prélude gourmand
Salade : Palais des escargots /Bouquet de verdure /L’effeuillée au coeur tendre /Délice de la tortue /Verdure de l’Eden
Assiette de charcuterie : La ferme en délire /Ronde des cochons /Offrandes fermières /Canot des petits cochons
Les assiettes composées : Arc en ciel de fraîcheur /Les délices du paradis / Mille couleurs campagnardes
Les fruits de mer : Le chant des sirènes /Mystère de la coquille /Les délicatesses de la mer
Les poissons : Délice des flots /Douceur de la mer /Le délice du pêcheur /Faune des rivières
Le porc : Empereur ou roi de la ferme
Le boeuf : Coeur rougoyant des prés /Echappée forestière /Seigneur du terroir
Les légumes : Visite du potager /Farandole de légumes /Brouette du potager
Le fromage : Régal du corbeau /La tentation du renard /La ronde du berger /Senteurs de France
Les gâteaux : Caresse du pâtissier /Délicatesse princière
Le café : Diable noir en tasse /Chaleur du soir / Elix de nuit /L-ambassadeur du Brésil
Digestif : Le sourire des beaux-pères /Les larmes d’amour
Soupe à l’oignon : Le réveil des endormis
Si vous voulez un aperçu de mon trvail, voici quelques exemples car je
fais les faire-parts pour tous les membres de ma famille :
Celui-là, c’est le faire-part de ma nièce Méline qui a le même âge que
julien. Eh oui, même avec 7 ans d’écart, on a réussi à tomber enceinte
celui-là, c’est le faire-part que j’ai fais pour la naissance de Clémence.
Si vous n’avez pas trop d’idées, vous allez sur un site qui fabrique des
faire-parts, vous choisissez ceux qui vous plaisent et d’un simple copié-
collé sur WORD, vous obtenez votre faire-part. Vous n’avez plus qu’à
modifier le texte!! ATTENTION : n’oubliez pas de prendre les
mesures pour avoir le même faire part que vous voulez. Cependant, sur
certains sites, on ne peut pas copier-coller!!! Voilà comment avoir un
beau faire-part sans trop se ruiner! Il reste plus qu’à acheter le
papier et le tour est joué!!!
La vaisselle : bon c’est un peu compliqué de trouver tout ce
qu’il faut. Moi en ce qui concerne les assiettes, la grand-mère de
fabrice avait 3 ou 4 services donc ça pas de problème! Pour vous,
demandez autour de vos proches, ils ont toujours pleins de vaisselle
qu’ils ont eu le temps d’entasser avec les années!!! Pour les verres
(flûtes, verres à vin etc c’est la même chose. Là où ça se gâte, c’est
pour les couverts, il faut plusieurs personnes et ne pas se tromper
pour rendre le service à la bonne personne! Moi, j’ai pensé à coller des
gommettes sous le dessous de chaque couvert avec une couleur
différente pour chaque service. Dîtes-moi ce que vous en penser ou si
vous avez d’autres idées, n’hésitez pas!!! Sinon vous pouvez aussi louer
tout ce dont vous avez besoin!!
Les prix : voici ce que j’ai pu relevé :
- tables + bancs = 3€ ou 3.50€ (à demander à votre mairie)
- fraisier pour 50 personnes = environ 1.70€/part soit 85€
- coquilles de poisson = 3.20€ pour le saumon/personne
3.50€ pour le crabe/personne
- nappe = 20m x 1.18m : 5.99€ à La foir’fouille
- serviettes en papier = 1.59€ les 40 à La foir’fouille
- assiettes en carton = 2.10€ les 20 à La foir’fouille (Surtout,
n’hésitez pas a en acheter, les gens aiment bien changer d’assiettes
pour le fromage et la salade ainsi que pour le déssert. Eh oui, ils sont
exigeants!!! Au moins, ça évite la vaisselle!)
- Flûtes en plastique (qui peuvent resservir et qui ne casse donc pas!!) = 2.10€ les 6 à Super U
- location de verres à vin = 0.16€/verres rendus lavés
- location de couverts = 0.13€/couverts rendus lavés
Depuis, le baptême a eu lieu et si vous voulez avoir d’autres astuces
rendez-vous dans « mon blog », catégorie Baptême
Commentaires»
Laisser un commentaire
Vous devez être connecté pour rédiger un commentaire.
Coucou !
Super ton idée de repas…c’est sympa de donner des idées pour tout le monde!! Tes faire-parts son trés jolies, j’ai hâte de voir les prochains… Sinon pour la ratatouille moi je met des courgettes et non des poivrons (ça coûte moins cher…) Ms il faudrait que j’essaye!
Et c’est quand le mariage alors????
Gros bisous
Le mariage c po prévu pr l’instan! Un jour pt!! Et toi, tu di o otr de le fair mai toi t’en è où????
salut je cherchai des idees pour le bapteme de mes enfants antonin et charlotte et je trouve que c super sympa ce que tu proposes merci pour ces idees
de tres bonnes idées c’est super
salut super ton site il ma bien aidé
bonjour alors pour ma part je batise mon pti gars en juillet je suis tout a fais comme toi pour la deco mon teme et chocolat pistache ki evoque la gourmandise … terre et floraison je te donne mes idees tu pren si tu veu pour mon buffet j’ai prevu une nappe marron ou je vais placé kelke plante verte ke g a la maison pour apporter une touche de verdure pour mé table une nappe verte a laquel je vais placé des bande marron ki von passer en dessou des assiettes pour cela je vais acheter un roulo de nappe marron ke je vai couper pour faire mes bande au dessus des assiete verte et des serviette marron plier en forme de feuille pour faire mon chemin de table je vais metre des bougie marron et des peti palmier ke je vai confectionner moi meme j’ai deja fais une deco de ce genre pour les 50 ans de ma belle mere si tu es interresser je peu t’envoyer des foto la couleur etais blan bordeau mais tu vera ske sa donne ensuite tu peu egalenmen faire des portrai gean de tes enfan et les mettre sur un mur de la salle derriere la table d’honneur par exemple bien sur tu les confectionne toi meme avec ton imprimante tu pourra y ajouter des plume comme tu le souhaite sur ta table pour le fraisier je ne sais pas si tu peu le faire ou kelkin de ta famillemé pourkoi pas le faire toi meme cela te reviendré beaucoup moin cher pour les 50 ans de ma bel mere g demander de l’aide a ma cousine et jen ai u pour envron 30 euro a peine pour 1 fraisier et un poirier sachant ke mon kilo de fraise mes revenu a 10 euros passer et oui moi de janvier!!!!cela te perméterai une bonne economies je m’arrete la si tu veu autre explication ou autre idee contact moi bon courage
Je trouve tes idées absolument géniale. Je fais le baptême de ma fille Chloé dans 5 mois et je suis totalement stréssée par l’organisation. Tes conseils vont beaucoup m’aider.
merci pour ton site, cela est très complet pour organiser un baptême!